Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Cornezuelo

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136,00 / caja(s) *

Estabilidad

Aceite de Oliva Virgen Extra 100%. Producto estable a temperatura ambiente. Por debajo de 10ºC puede aparecer cierta opacidad en el aceite. Este proceso es perfectamente natural y el aceite volverá a aparecer sin opacidad en unas condiciones de temperatura más cálida; este hecho se produce porque las ceras que contienen el aceite (signo inequívoco de pureza), al estar a temperatura más baja de las condiciones de obtención del aceite, afloran en el envase como motas blancas.

ALMACENAMIENTO

En envase cerrado, en un lugar fresco y al abrigo de la luz.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Aroma frutado característico de las aceitunas, ligeramente amargo y picante.Con aroma también a plátano, mata de tomate.

51,00 / caja(s) *

En existencias

* Los precios incluyen el IVA y la entrega

Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Cornezuelo

La variedad cultivada es CORNEZUELO autóctona de la zona con cientos de años de cultivo  y que como, monovarietal éste aceite de oliva virgen extra que producimos   para nuestros cliente más exigentes se realiza en el momento optimo de maduración de la aceituna (noviembre) en frio y que se transforma en aceite en el momento de la recolección. Un aceite verde intenso, frutado, equilibrado en picor y amargor., Siendo este aceite de oliva virgen extra de producción limitada nuestro orgullo.